中顶火锅店管理系统 V1.0 卓越版

中顶火锅店管理系统是款针对经营火锅店等店主们打造的管理工具，它可以帮助用户快速处理火锅店内的各项事务，帮助用户更好的处理日常工作，提高火锅店内的经营效率，操作简单，功能强大全面，使用后可以帮助用户更轻松便捷的管理火锅店事务。

软件功能

（1） 直接输入宾客支付的现金金额结账，如果宾客同时用储值卡或代金券等其它付款方式结账时，直接点击相应的付款方式按钮即可；

（2） 支持会员结账，享受一定的会员价或会员折扣，以及会员的积分等；

（3） 支持会员挂账；

（4） 方案折：是有管理员事先设置好的优惠规则，结账时只需要选择相应的方案折即可；

（5） 任意折：无约束，可以随意的更改消费项目的优惠折扣；

（6） 支持免单操作，即在结账时直接免付部分付款金额。

使用说明

（1） 增加菜品默认数量为1，可通过快捷键‘+’或‘-’来快速增加或减少消费数量；（2） 删菜：新增菜品在未落单前允许直接删除；

（3） 退菜：已落单菜品，如果要取消此菜品，可以通过退菜操作解决；

（4） 赠菜：对宾客消费的指定菜品免费赠送时，直接点赠菜操作即可；

（5） 转台：将当前餐台中的指定菜品转送到其它餐台；

（6） 催菜：打印催菜单据到后厨，厨房可以优先处理催菜单据中的菜品；

（7） 漏打：但厨房没有收到个别菜品的后厨打印小票时，可以通过此功能再次打印；

（8） 临时菜：菜谱中没有的菜，但可以根据客户要求制作，此时用临时菜来记录客户的点菜要求；

（9） 挂起、解挂：在点菜结束后，宾客要求先撤销点菜或等要求时再上菜，此时可以将已点菜品挂起，等客户要求开始制作时再解挂这些菜品即可；

（10） 落单：表示确认提交当前点菜清单，并结束本次点菜。