炒菜时可以放一两片蒜来测油温，哪种情况代表温度合适？在蒜不变色，油冒泡的情况下说明温度刚好，这既是生活常识，也是支付宝蚂蚁庄园小鸡课堂上的答案，平时参加活动的用户不要错过啊。
蚂蚁庄园2023.1.11答题答案
问题一：炒菜时可以放一两片蒜来测油温，哪种情况代表温度合适
答案：蒜不变色，油冒泡
知识拓展：
油温，指即将投料时锅中油的热度。油的温度通常被称为"几成热"每成热约为25度左右。对油的温度习惯上还分为温油，温热油，热油及烈油。温油，也称为三四成热。油温在100度左右，此时油面泛起白泡，无声响和青烟。温热油，也称为五六成热，油温在150度左右，此时油面向四周翻动，略有青烟升起，这种油温最适合煎，软炸等。热油，也称为七八成热，油温在200度左右，此时油面的翻动转向平静，青烟四起并向上冲，这种油可适用于炸。烹。炒。氽等烹调方法。烈油，也称为九到十成热，油温在257度左右，即将到燃点，仅适用于爆菜等等。
参与方法
1.在支付宝中进入蚂蚁庄园，点击下方三个图标中第二个【领饲料】图标;
2.点开后选择【庄园小课堂】对话框，点击右侧【去答题】按钮，即可看到当天的庄园小课堂问题;
3.点击正确答案，只要答对了就会获得180g饲料，答错了只会获得30g饲料。
4.饲料可以喂养小鸡，只需要把右下角的饲料拖到小鸡饲料盆里即可。
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